Kontrolsüz Meyve Tüketiminin Sağlığa Zararları
Meyveler sağlıklı besinlerdir ancak kontrolsüz tüketildiğinde sağlığımızı olumsuz etkileyebilir. Özellikle büyük şehirlerde ilaçsız meyve bulmak zor olduğundan meyve seçerken dikkatli olmak önemlidir.
Ünlü beslenme uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, yaz meyveleri hakkında önemli uyarılarda bulundu. Karatay, özellikle bu yıl zirai don felaketi nedeniyle fiyatı yükselen kirazın şeker hastaları için riskli olduğunu vurguladı. Kontrolsüz meyve tüketiminin ara öğünlerde risk oluşturabileceğini belirten Karatay, akşam yemeğinden sonra meyve yenmemesi konusunda uyardı.
Vişne konusuna da değinen Karatay, şekersiz kaynatılan vişne suyunun faydalarına dikkat çekti.
Kayısının zerdaliya göre daha fazla şeker içerdiğini belirten Karatay, zerdali tercih edilmesini önerdi. Ayrıca, genetiğiyle oynanmış nektarin yerine şeftali tüketilmesi gerektiğini dile getirdi. Ürik asit ve trigliserid yüksekliği yapabilen kavun, karpuz, incir ve üzüm gibi meyvelerin dikkatli tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Karatay, bu dört meyvenin sadece hastalar değil sağlıklı bireyler tarafından da dikkatle tüketilmesi gerektiğini belirtti.
Böğürtlen, mürdüm eriği ve karadut gibi koyu renkli meyvelerin tercih edilmesini öneren Karatay, sağlıklı bir beslenme için doğru meyve seçiminin önemli olduğunu vurguladı.
